Делаем советскую кока-колу в домашних условиях.
Лимонад «Байкал» — это безалкогольный напиток тёмно-коричневого цвета, очень напоминающий кока-колу своим видом и вкусом. Его начали выпускать в СССР в 1973 году. В основе напитка — экстракты пряных трав и натуральных эфирных масел.
Ингредиенты:
- 10 грамм травы зверобоя
- 10 грамм пихтовых иголок
- 10 грамм корня солодки или его порошка
- 10 грамм элеутерококка (это такой сибирский кустарник)
- 3 литра воды
- Сок половинки лимона
- 200 грамм сахара
Как приготовить:
1. Вскипятить воду.
2. Все травы перемешать в кастрюле и залить кипятком.
3. Оставить смесь настиваться на три часа.
4. Процедить, поставить на огонь и заново довести до кипения.
5. Добавить сахар и сок лимона.
6. Снять с огня и остудить.